Restaurant Aux 3 Roses EPFIG, Семейный ресторан в Эпфиге, Франция
Ресторан Aux 3 Roses — семейное заведение в Эпфиге, где подают традиционные эльзасские блюда. В меню есть тост с мюнстерским сыром, прескопф с винегретом и шукрут гарни, которые едят за деревянными столами по всему залу.
Здание выполняло разные функции с 1988 года, служа отелем, продуктовым магазином и местом остановки для путешественников. Здесь также была первая телефонная будка деревни.
Ресторан сохраняет местные рецепты, передаваемые из поколения в поколение, с такими блюдами, как лягушачьи лапки в сливочном соусе из рислинга и улитки, которые показывают, как эльзасские кулинарные традиции живут и сегодня. Эти блюда напрямую связывают посетителей с местным кулинарным наследием.
Ресторан работает в среду на обед с 12:00 до 13:30 и с четверга по воскресенье на ужин с 18:45 до 21:00. Стоит заранее уточнить точное время, так как график может меняться в зависимости от сезона.
К каждому мясному блюду подают жареный картофель, приготовленный по особому бабушкиному рецепту, из местных мясных лавок региона. Эта личная нота делает каждую трапезу незабываемой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
