Maxime, Французский ресторан и креперия в Труа, Франция
Maxime — это французский ресторан и креперия рядом с церковью Сен-Жан в Труа, в отреставрированном деревянном здании 17 века. Внутри два обеденных зала и терраса на улице, выходящая на рыночную площадь.
Заведение начиналось как традиционная креперия и постепенно добавляло французские блюда в меню, сохраняя свои изначальные специалитеты. Эта перемена показывает, как заведение приспособилось, чтобы угодить разным вкусам, не потеряв того, что сделало его известным.
В меню представлены блюда региона, связанные с кулинарными традициями Шампани, с местными сырами и колбасами, приготовленными так, как здесь ели издавна. Когда идешь через зал, чувствуешь, какое важное место эти вкусы занимают в повседневной жизни местных.
Ресторан открыт с понедельника по субботу с 11:30 до 14:00 и с 19:00 до 21:00, а в субботу вечером — до 21:30. Если вы приходите большой компанией, лучше забронировать столик заранее. А когда позволяет погода, сидеть на улице особенно приятно.
Кухня использует органические продукты с местных ферм и строит свои предложения вокруг этих свежих ингредиентов. Такой подход к натуральным продуктам отличает заведение от многих других в этом районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
