PAPAJOE'S, Ресторан в Шладминге, Австрия
PAPAJOE'S это ресторан в Шладминге, где в одном меню подают мексиканскую и итальянскую кухню. Здесь есть тако, пицца и другие блюда разных стран, а сам ресторан находится в центре города.
Это заведение принесло мексиканскую кухню в альпийский регион, когда такие блюда были редкостью в Шладминге. Оно представило новый тип еды, который дополнил традиционный австрийский кулинарный ландшафт этих мест.
Ресторан соединяет мексиканские и итальянские кулинарные традиции с местными австрийскими продуктами, создавая сочетание блюд, которое привносит международную кулинарную культуру в этот альпийский городок. Проходя мимо, замечаешь, как обе кухни сосуществуют, не подавляя друг друга.
Ресторан находится примерно в четырёх минутах ходьбы от горнолыжных подъёмников, поэтому добраться легко. Он работает в течение дня, а в сезон лучше бронировать место заранее.
Заведение имеет отдельные зоны для приготовления мексиканских и итальянских блюд, чтобы сохранить подлинные техники приготовления. Такая организация позволяет кухонному персоналу работать с каждой кухней по её собственным методам и с её оборудованием.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
