Au Petit Louis, ресторан в Меце, Франция
Au Petit Louis — это ресторан в Меце, предлагающий блюда на основе сезонных ингредиентов от местных поставщиков. Кухня использует мясо из района Тионвиля и морепродукты из бретонских рыбацких общин.
Шеф-повар Клеман Сидо открыл это место в 2019 году после работы в уважаемых заведениях, включая Château des Monthairons и ресторан Les Roses в Casino Mondorf-les-Bains. Его опыт определил направление, которое выбрало это заведение.
Ресторан связан с региональными французскими кулинарными традициями через партнерство с местными мастерами, чьи продукты определяют меню. Вы можете почувствовать, как эти отношения влияют на то, что попадает на вашу тарелку, от выбора сыров до блюд дня.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье, обед с полудня до 14:30 и ужин до 22:00 по будням. В выходные вечера обслуживание продлевается до 22:30, что дает вам гибкость в планировании визита.
Меню меняется каждые три месяца, чтобы отразить предложения каждого сезона, поддерживая свежесть и неожиданность в кулинарии. Фирменные блюда включают фуа-гра в паре с грушевым желе с кофейными нотками, демонстрируя сочетание традиций и инноваций.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 133 участниками по всему миру.
