Somunnan Seongsu Gamjatang, Корейский ресторан в районе Сонсу-дон, Южная Корея
Somunnan Seongsu Gamjatang — это корейский ресторан в Сонсу-дон, где готовят камджатан: тушёные свиные кости с картофелем, подаваемые в специально нагретых мисках, которые сохраняют блюдо тёплым на протяжении всей трапезы. Порции щедрые и рассчитаны на двоих, есть варианты размера и возможность добавить жареный рис.
Ресторан открылся в 1983 году и стал основой корейской кухни в Сонсу-дон. Он работает непрерывно уже десятилетиями, заработав репутацию места, где подают это любимое блюдо.
Ресторан подаёт блюдо вместе с несколькими гарнирами банчан, в частности кимчи и огурцами, что отражает традиционный корейский обычай есть вместе. Эти дополнения являются важной частью здешнего опыта.
Ресторан находится на улице Йонмуджан-гиль и принимает группы от двух человек за столами, с разными размерами порций на выбор. Круглосуточная работа означает, что вы можете зайти в любое удобное для вас время.
Гости могут завершить трапезу, сварив тянутое вручную тесто, которое называется суджеби, в бульоне, оставшемся после мяса. Это дополнение позволяет гостям полностью использовать ароматную жидкость в миске.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
