Ráscal, Итальянский ресторан в районе Пиньейрус, Бразилия
Ráscal это итальянский ресторан в районе Пиньейрус с открытой кухней. Посетители видят, как повара готовят свежую пасту, пиццу и традиционные итальянские блюда полностью с нуля.
Шеф-повар Надия Пидзо привезла свою кулинарную подготовку из Лигурии, Италия, в Сан-Паулу. Ее опыт в семейных садах и виноградниках сформировал ее подход к кулинарии в этом заведении.
В ресторане используют методы приготовления, уходящие корнями в сельские регионы Италии. Дровяная печь ежедневно формирует пространство, выпекая хлеб и пиццу, которые определяют впечатление от еды.
Ресторан расположен в районе Пиньейрус в Сан-Паулу и принимает гостей ежедневно. Посетители могут выбрать буфет или меню à la carte.
Гости могут напрямую общаться с персоналом кухни, наблюдая за приготовлением своих блюд. Этот открытый диалог во время заказа и приготовления создает необычную динамику посещения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
