Berlin Farmstead, Ресторан в округе Холмс, США
Berlin Farmstead — это ресторан в округе Холмс, который ежедневно готовит свежие овощи, разнообразные основные блюда и гарниры, используя традиционные методы приготовления. Опытный персонал кухни работает с сезонными ингредиентами и готовит всё с нуля.
Здание изначально было семейной фермой, принадлежавшей Джону и Рите Йодер, с архитектурными элементами, такими как заметный купол, который стоит и сегодня. Эта история до сих пор видна в структуре дома и определяет его современный вид.
Ресторан воплощает амишские кулинарные традиции через домашние рецепты и методы приготовления, которые передаются в семьях округа Холмс из поколения в поколение. Посетители ощущают это кулинарное наследие напрямую, когда садятся за столики и наблюдают, как готовят свежие ингредиенты из меню дня.
Ресторан открывается в разное время в разные дни, поэтому стоит проверить часы работы перед приходом. Место легко добраться, и когда вы входите, открывается прямой вид на кухню, где всё готовят вручную.
Место известно примерно 20 разными видами домашних пирогов, которые пекут свежими ежедневно. Свежеиспечённый хлеб готовят на месте по традиционным региональным рецептам.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
