Soto Betawi Haji Husen, Ресторан в Сетиабуди, Джакарта, Индонезия
Soto Betawi Haji Husen готовит аутентичный индонезийский суп с говядиной, субпродуктами и овощами, которые тушат в насыщенном кокосовом бульоне с местными специями. Ингредиенты тщательно отбирают и готовят, чтобы достичь выраженного вкуса этого классического блюда Джакарты.
Ресторан хранит оригинальные рецепты и кулинарные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Эта непрерывная практика связывает его с гастрономической историей Джакарты и её истоками как местной кухни.
Это заведение представляет кулинарную традицию Джакарты через свою сото бетави, суп, который возник в столице Индонезии и по-прежнему привлекает поколения посетителей.
Ресторан открывается рано утром и закрывается к полудню, поэтому лучше приходить поздним утром или ранним днём. Рассчитывайте на быстрый визит: гостей обслуживают довольно быстро, а зал не предназначен для долгой трапезы.
В каждой миске отдельно обжаренные кусочки мяса и части субпродуктов, такие как кикиль, бабат, пару, хати и джантунг, которые подают с крекерами эмпинг. Использование разных частей животных придаёт супу характерную текстуру и вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
