Flax & Kale, Ресторан растительной кухни в Барселоне, Испания.
Flax & Kale это ресторан растительной кухни в Барселоне, который занимает два уровня с современным дизайном и обилием естественного света. Обеденное пространство вмещает около 80 гостей в открытой планировке с современной мебелью.
Ресторан открылся в 2014 году как одна из первых концепций растительной еды в Барселоне, представив инновационную вегетарианскую кухню городу. Его появление ознаменовало сдвиг в том, как местная ресторанная сцена подходила к кухне без мяса.
Ресторан отражает современный подход Барселоны к растительной кухне, объединяя региональные ингредиенты с глобальными методами приготовления. Посетители видят, как традиционные вкусы переосмысливаются через современные техники приготовления.
Расположение удобно к Ла Рамбла, и ресторан принимает бронирования в течение дня в часы работы. Цены среднего уровня, что делает его доступным для разных бюджетов.
Кухня производит собственные соки холодного отжима и закупает ингредиенты напрямую у каталонских фермеров и производителей. Эта связь с местными поставщиками позволяет сезонным и региональным специалитетам занимать видное место в меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
