Alta Vita, Итальянский ресторан в талуке Деванахалли, Индия
Alta Vita — итальянский ресторан в талуке Деванахалли, Карнатака, где подают пиццу и другие итальянские блюда. Кухня использует как импортные ингредиенты, так и местные продукты.
Alta Vita открылся в талуке Деванахалли, районе, известном прежде всего своей исторической крепостью и близостью к международному аэропорту Бангалора. Его появление принесло этот стиль итальянской кухни туда, где раньше таких заведений не было.
Alta Vita привлекает местных жителей и гостей из Бангалора, которые приезжают сюда ради кухни, редко встречающейся в этой части Карнатаки. В меню есть как знакомые итальянские блюда, так и варианты, адаптированные под вкусы Южной Индии.
Ресторан принимает бронирования на обед и ужин, часы работы меняются в зависимости от дня. Лучше бронировать заранее, особенно по выходным, когда столики быстро занимают.
Пиццу выпекают в печах, рассчитанных на высокие температуры, традиционно используемые в Неаполе, что даёт корж, который большинство ресторанов региона не воспроизводят. Это делает результат заметно иным, чем то, что обычно подают поблизости.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
