Cap Nell, Ресторан в Рошфоре, Франция
Cap Nell расположен на набережной на Quai Joseph Bellot с видом на гавань, где стоят пришвартованные лодки. Ресторан предлагает сезонные меню в современном пространстве с окнами к воде.
Здание находится рядом с Corderie Royale, канатным производством XVII века, которое снабжало французский флот. Эта историческая близость повлияла на развитие портового района, где сегодня работает ресторан.
Ресторан использует продукты от местных производителей и рыбаков региона Приморская Шаранта, создавая прямую связь между кухней и местным сообществом. Эта связь определяет, что появляется в меню, и как посетители воспринимают еду.
Место находится прямо у воды, и его легко найти, ориентируясь на гавань и пришвартованные лодки. Лучше приходить пораньше, особенно в теплые месяцы, чтобы занять столик с видом на воду.
Интерьер включает морские элементы, отражающие судостроительное наследие региона, не перегружая впечатление от ужина. Многие посетители замечают эти детали только когда сядут, и тогда понимают, насколько глубоко прошлое этого места вплетено в пространство.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
