Cà D'Oro alla Vedova, Итальянский ресторан в районе Каннареджо, Венеция, Италия
Cà D'Oro alla Vedova — семейный ресторан в районе Каннареджо, который много лет подает традиционные венецианские блюда. В зале стоят деревянные столы, на стенах висят картины, а мебель 1950-х годов придает помещению особый вид.
Ресторан начинался как семейное дело, а позже перешел во владение вдовы основателя, которая сохранила традиционные методы приготовления. Эта преемственность повлияла на то, как работает кухня и что сегодня попадает на стол.
Заведение известно блюдами, которые отражают, как венецианские повара исторически использовали местные морепродукты и сезонные ингредиенты. Проходя мимо, замечаешь, что еду готовят и подают так, будто она родом из повседневной кухни города, а не из современных трендов.
Ресторан находится рядом с остановкой вапоретто Ca' d'Oro, поэтому до него легко добраться по воде. Лучше бронировать заранее или приходить в более спокойное время, так как место быстро заполняется посетителями.
Гости могут попробовать cicchetti у стойки, пока ждут столик: это маленькие венецианские закуски, которые показывают, как местные едят в течение дня. Домашнее вино естественно сочетается с этими закусками, создавая настоящее ощущение того, как на самом деле ужинают в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
