Costillas el sitio, Мексиканский ресторан в историческом центре Мехико.
Costillas el sitio занимает два этажа на улице Республика Уругвай и специализируется на традиционной мексиканской кухне. Главное внимание уделяется рёбрышкам на гриле и лепёшкам ручной работы, дополненным бобами и местными гарнирами.
Ресторан был основан в историческом центре Мехико и сохраняет оригинальные рецепты, уходящие корнями в местные кулинарные традиции. Эти рецепты передавались через несколько поколений и продолжают определять его меню.
Этот ресторан служит местом встреч, где семьи делят трапезу с мясом на гриле и традиционными мексиканскими гарнирами. Практика совместной еды и обмена тарелками имеет центральное значение для того, как люди воспринимают это пространство.
Заведение находится примерно в 340 метрах от станции метро Zocalo и работает ежедневно с 9:00 до 19:30. Берите наличные, так как принимают только наличную оплату.
Каждая порция рёбрышек подаётся с домашними сопес, обожжённым луком и выбором свежих соусов, приготовленных по региональным рецептам. Эти соусы следуют традиционным местным формулам, которые отличают их от стандартных версий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
