Luftburg Kolarik, Ресторан в Леопольдштадте, Австрия
Люфтбург Коларик — это ресторан в венском районе Леопольдштадт, где подают блюда из сертифицированных органических ингредиентов. Пространство объединяет закрытые обеденные зоны с наружными садовыми участками и отдельными секциями, предназначенными для детских занятий.
Заведение началось в 1992 году как маленькое кафе рядом с надувными замками и постепенно за десятилетия расширилось до полноценного ресторана. Его рост отражал изменение предпочтений в том, где и как люди хотели есть.
Место объединяет венские кулинарные обычаи с современными пищевыми привычками, где гости наслаждаются как мясными блюдами, так и растительными, приготовленными из сертифицированных органических источников. Это сочетание показывает, как австрийская пищевая культура приспосабливается к тому, что люди хотят есть сегодня.
У заведения несколько входов, ведущих в разные секции, так что легко найти обстановку, которая подходит вам больше всего. Приезд в часы, когда людей меньше, помогает ориентироваться в пространстве и без задержки найти хорошие места.
Это заведение общественного питания получает почти все свои ингредиенты с австрийских ферм, многие поступают напрямую от производителей в районе Вены. Мало гостей осознают, что едят еду из необычно короткой цепочки поставок для ресторана такого размера.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
