La Fleur de Sel, Креперия на побережье в Шателайон-Плаж, Франция.
La Fleur de Sel — это креперия, расположенная на пляжной набережной в Шателайон-Плаж. Кухня готовит как солёные, так и сладкие блины в бретонском стиле, используя ингредиенты из окружающего прибрежного региона Шарант-Маритим.
Ресторан был основан, чтобы сочетать традиционные бретонские техники приготовления крепов с местными ингредиентами из морепродуктов. Этот подход к объединению устоявшегося ремесла с региональной кухней определял его с течением времени.
Название указывает на местный соляной деликатес и связывает кухню с окружающим прибрежным ландшафтом. Вы замечаете, как морепродукты и местные продукты естественно появляются в меню как часть повседневной еды здесь.
Место находится в пределах пешей доступности от пляжа вдоль приморской набережной. Имейте в виду, что часы работы меняются в зависимости от дня недели.
Ресторан получает ингредиенты напрямую от местных производителей соли и рыбаков в этом районе. Эта тесная связь с местными поставщиками означает, что каждое блюдо имеет вкус, характерный для этого места.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
