Flaming Grill, Ресторан шведского стола в Колумбии, США
Flaming Grill — это ресторан шведского стола в Колумбии, Южная Каролина, где под одной крышей подают китайские, японские, американские блюда и морепродукты. Зал большой и разделён на несколько станций, каждая из которых посвящена своему стилю приготовления.
Ресторан был одним из первых крупных заведений шведского стола, открывшихся в районе Колумбии, и появился в период, когда питание по принципу «ешь сколько хочешь» набирало популярность в американских пригородах. Его присутствие повлияло на то, как жители города представляли себе совместный выход на обед.
На станциях теппаньяки гости могут наблюдать, как повара готовят еду прямо на раскалённой чугунной поверхности перед ними. Этот способ приготовления — заметная часть обеда и привносит японскую технику в формат, который подходит американским пищевым привычкам.
В ресторане есть отдельный зал, который можно забронировать для групповых мероприятий. Об этом стоит знать заранее, если вы придёте большой компанией. В загруженные дни у разных станций могут собираться очереди, поэтому лучше сначала быстро пройтись по залу, а уже потом наполнять тарелку.
Помимо линий самообслуживания, в ресторане также есть станция хібачі-гриль, где блюда готовят на заказ на открытом огне. Эта станция работает иначе, чем остальной шведский стол, и может возникнуть небольшое ожидание, чего многие посетители не ожидают.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
