Giorgia Trattoria, Итальянский ресторан в Хайдхаузене, Мюнхен, Германия
Giorgia Trattoria — итальянский ресторан на Weißenburger Straße, интерьер которого оформлен цветочными мотивами и мраморными поверхностями с зеркальными потолками. Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за приготовлением блюд.
Ресторан открылся в 2022 году как первое немецкое заведение основателей Big Mamma Group через их подразделение Big Squadra. Это расширение привело деятельность парижской ресторанной группы на мюнхенский рынок.
Шеф-повар Филиппо ди Джузеппе создает традиционные блюда из разных регионов Италии, включая Лигурию, Рим и Милан, используя ингредиенты от семейных производителей в Италии.
Ресторан расположен в легкодоступном районе и предлагает места в помещении и столики на улице в зависимости от сезона. Рекомендуется бронировать столик, особенно на выходных.
Меню сочетает игривые названия коктейлей с традиционными итальянскими блюдами, которые варьируются в зависимости от региона, создавая расслабленный подход к изысканной кухне. Кухня демонстрирует особые приготовления, где такие ингредиенты, как головки сыра, обрабатываются прямо за столиками для некоторых блюд.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
