Bar-B-Q Center, Ресторан барбекю в Лексингтоне, Северная Каролина, США.
Bar-B-Q Center — это ресторан барбекю в центре Лексингтона, где свинину готовят на дровах и подают с соусом на основе уксуса. К блюдам прилагается красный салат и хрустящие кукурузные шарики хашпаппи, которые съедают сразу.
Сначала здесь была лавка мороженого, а позже появилась яма для барбекю, чтобы привлечь посетителей в зимние месяцы. Это изменение привело к тому, что заведение стало самым старым барбекю в городе.
Это место поддерживает традицию приготовления на дровах, которая сформировала то, как люди в этом городе едят барбекю. Вы можете увидеть, как это ремесло продолжает собирать семьи и соседей год за годом.
Заведение находится на Норт-Мейн-стрит, и до него легко дойти пешком из центра. Около полудня здесь обычно много людей, особенно в хорошую погоду и по выходным.
В ресторане рядом с барбекю работает полноценная витрина мороженого, где подают огромные банановые сплиты, рассчитанные на несколько человек. Это необычное сочетание отражает то, как бизнес начинался десятилетия назад.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
