Les Burgers de Papa, Ресторан бургеров во 2-м округе Лиона, Франция
Les Burgers de Papa это ресторан бургеров во 2-м округе Лиона, где подают мясо от местных фермеров из Роана вместе со свежим картофелем фри ручной нарезки, который готовят каждый день на кухне. Кухня сосредоточена на качественных ингредиентах и простом приготовлении без сложных техник.
Ресторан возник как способ объединить региональные продукты с современным приготовлением бургеров в ресторанной жизни Лиона. Этот концепт представил новый подход к тому, как бургеры могли подаваться в городе.
Меню отражает кулинарное наследие Лиона через шесть стандартных бургеров и два сезонных варианта с местными сырами из разных регионов Франции.
Ресторан находится между станциями метро Hotel de Ville и Cordeliers, что делает его легко доступным из центра Лиона. В течение дня доступны как еда в зале, так и блюда на вынос.
Ресторан сотрудничает с Жан-Виктором Деспьерром, чтобы выбирать мясо от фермеров, которые заботятся о благополучии животных и традиционных процессах созревания. Такой тщательный отбор отличает его от типичных сетей бургеров.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
