VIP Very Italian Pizza, Пиццерия в Брайтоне и Хоуве, Великобритания
VIP Very Italian Pizza — это пиццерия в Брайтоне, где готовят пиццу в неаполитанском стиле по рецептам из южной Италии. Тесто формуют вручную и пекут в дровяной печи.
Неаполитанская пицца восходит к Неаполю 18 века, где пекари начали класть томаты на лепёшку. Со временем этот способ приготовления пиццы распространился далеко за пределы Италии.
Это место приносит традиции неаполитанской пиццы на гастрономическую сцену Брайтона и показывает, как итальянская пищевая культура укореняется в британских городах. Посетители видят, как этот стиль приготовления стал частью местного пищевого ландшафта.
Ресторан находится в центре Брайтона и работает как для посещения в зале, так и для заказов на вынос. Посещение в обед или ранним вечером обычно спокойнее, чем в часы пик за ужином.
Стиль неаполитанской пиццы регулируется набором правил, составленных итальянской ассоциацией, которая официально защищает название. Даже размер основы и толщина коржа определены в этих правилах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
