The Charming Squire, Пивоварня-ресторан в Южном Брисбене, Австралия
The Charming Squire — это пивоварня-ресторан в Южном Брисбене, Квинсленд, занимающий несколько этажей здания на Грей-стрит. На первом этаже находятся основные обеденные и барные зоны, а действующая пивоварня расположена на верхнем уровне над рестораном.
Джеймс Сквайр, в честь которого названо заведение, основал первую коммерческую пивоварню в Австралии в Новом Южном Уэльсе в раннюю колониальную эпоху. Сам ресторан открылся в современном здании рядом с культурным кварталом Саут-Бенк в 2010-х годах.
Название этого заведения отдаёт дань уважения Джеймсу Сквайру, одному из первых коммерческих пивоваров Австралии. Пивоваренное оборудование видно из обеденной зоны, поэтому гости могут наблюдать за приготовлением пива во время еды.
Ресторан находится на Грей-стрит, в нескольких шагах от станции Южный Брисбен, и до него легко дойти пешком из района Саут-Бенк. Для групп или посещений в выходные лучше бронировать заранее, так как место обычно заполняется.
Здание было спроектировано специально для того, чтобы объединить этот ресторан и пивоварню, а не приспособлено из старого помещения, поэтому пивоваренное оборудование так естественно вписывается в верхний этаж. Это также означает, что вид из обеденного зала на пивоваренные чаны над ним был предусмотрен с самого начала.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
