Valentina's Tex Mex BBQ, Ресторан барбекю в Буда, Техас, США
Valentina's Tex Mex BBQ это ресторан барбекю в Буда, Техас, который подает медленно копченое мясо вместе с мексиканскими соусами и гарнирами, приготовленными на месте. Ресторан находится в комплексе Buda Mill & Grain и предлагает как питание на месте, так и еду на вынос.
Ресторан начинался на месте в Менчаке, прежде чем переехать в комплекс Buda Mill & Grain. Переезд дал бизнесу больше места и позволил обслуживать более широкую территорию к югу от Остина.
Меню объединяет копченое мясо в техасском стиле и мексиканские соусы, приготовленные свежими на месте, и эти две традиции стоят рядом, а не сливаются во что-то неузнаваемое. Такие блюда, как тако с копченым брисketом, показывают, как обе кулинарные культуры могут делить одну тарелку, не затмевая друг друга.
Ресторан находится внутри комплекса Buda Mill & Grain, поэтому ищите этот ориентир, когда приедете, а не отдельное здание. Если вы заказываете еду с собой, персонал дает инструкции по разогреву, чтобы копченое мясо было таким же вкусным дома, как и на месте.
Говядина и свинина, которые здесь подают, поступают из Hartley Ranch, местного поставщика, который работает напрямую с рестораном, а не через общего дистрибьютора. Такой прямой подход не распространен в заведениях барбекю, и это значит, что нарезка и качество мяса остаются стабильными от визита к визиту.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
