Augustiner am Gendarmenmarkt, Ресторан в Берлин-Митте, Германия
Augustiner am Gendarmenmarkt — это немецкий ресторан на двух уровнях, где подают традиционные баварские блюда и свежее пиво Augustiner, налитое прямо из деревянных бочек. Кухня сосредоточена на классике: свиные рульки, кнедлики и сытные тушеные блюда из местных продуктов.
Ресторан сохраняет техники пивоварения, которые Augustiner совершенствовал поколениями в Мюнхене, и приносит эту традицию в Берлин. Ежедневный ритуал открытия бочки в 18:00 поддерживает баварские ремесленные традиции в этом современном городе.
Ресторан показывает баварские кулинарные обычаи через выбор классических блюд, таких как венский шницель и Weißwürste, поданных в традиционном стиле. Гости переживают ритуал совместной трапезы в обстановке, напоминающей пивные залы Мюнхена.
Заведение находится на Gendarmenmarkt, центральной площади с хорошей доступностью, и открыто большую часть дня и вечера. Стоит бронировать заранее, особенно по выходным и в дни, когда поблизости проходят мероприятия.
Сотрудники следуют установленному ритуалу: каждый вечер в 18:00 полную бочку пива Augustiner приносят из подвала и торжественно открывают. Этот момент привлекает постоянных посетителей и даёт вечеру праздничное начало.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
