Starbucks, Обжарочный цех и кафе в Милане, Италия.
Starbucks Reserve Roastery на площади Кордузио занимает несколько уровней исторического здания, где расположены разные станции приготовления кофе и отдельные зоны для сидения. Посетители могут наблюдать за всем процессом от обработки зерен до подачи в пределах видимых рабочих зон.
Миланское заведение открылось в 2018 году как первый магазин Starbucks в Италии, выбранный из-за глубокой связи города с традицией эспрессо. Это открытие стало значительным выходом в страну, где приготовление и потребление кофе уже имели глубокие культурные корни.
Обжарочный цех сочетает мировые кофейные традиции с миланскими социальными обычаями, создавая место для встреч, которое отражает, как местные ценят и качественные напитки, и неспешную беседу.
Заведение открыто ежедневно, и посетители могут наблюдать за процессом обжарки с разных уровней, пробуя разные способы заваривания. Ранний приход помогает избежать толпы, которая собирается в часы пик.
Мастера обжарки управляют бронзовой бочкой высотой 22 метра в центре обжарочного цеха, которая обрабатывает и хранит свежеобжаренные зерна, видимую для клиентов с нескольких этажей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
