Biocenter, Вегетарианский ресторан в Готическом квартале Барселоны, Испания
Biocenter — вегетарианский ресторан в Готическом квартале Барселоны, который работает в двух форматах. В обед это самообслуживание с салатным буфетом, а вечером — обслуживание за столиками с полным меню.
Ресторан основан в 1980 году и считается одним из первых заведений Барселоны, посвященных вегетарианской кухне. За десятилетия он стал пионером городской сцены питания без мяса.
Ресторан использует средиземноморские методы приготовления и местные испанские ингредиенты, чтобы создать вегетарианские версии традиционных блюд региона. Такой подход показывает, как каталонские кулинарные традиции могут работать без мяса.
Заведение находится рядом со станцией метро Liceu на зеленой линии L3, так что добраться легко. Бронирование возможно через сайт или по телефону +34 93 301 4583.
Ресторан работает по разным концепциям в разное время суток, создавая разные впечатления от посещения. Такая гибкость означает, что гости попадают в разную обстановку в зависимости от времени прихода.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
