Barbeque Nation, Ресторан барбекю в Национальном столичном регионе Индии
Barbeque Nation это ресторан барбекю в Национальном столичном регионе Индии, где каждый столик имеет собственный встроенный гриль, установленный в столешницу. Гости готовят закуски прямо за столом, а персонал приносит дополнительные блюда в рамках обслуживания по типу шведского стола.
Сеть была основана в 2006 году и принесла идею приготовления на гриле за столом в несколько крупных городов Индии в то время, когда такого формата там не существовало. Ее успех побудил другие рестораны экспериментировать с подобными интерактивными форматами.
В меню используются индийские смеси специй, такие как тандури и харияли, для приправы блюд на гриле. Вегетарианские варианты так же заметны, как и мясные блюда, что отражает пищевые привычки региона.
Поскольку приготовление за столом занимает время, стоит планировать более длительный прием пищи, чем вы могли ожидать. Приход в начале периода обслуживания, а не ближе к концу, дает доступ ко всему ассортименту блюд, пока шведский стол не начал пустеть.
Гриль встроен непосредственно в столешницу, а не предлагается как опция, поэтому он всегда является частью оснащения с момента, когда вы садитесь. Это означает, что каждый столик автоматически становится станцией для приготовления пищи, независимо от того, решат ли гости им воспользоваться.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
