Magic Chicken, Ресторан курицы в районе Ипиранга, Бразилия
Magic Chicken это ресторан в районе Ипиранга, где готовят курицу разными способами: на гриле, во фритюре или тушёную, подают с традиционными бразильскими гарнирами и домашними соусами. Меню сочетает знакомые способы приготовления с местными вкусами.
Ресторан обосновался в районе, связанном с независимостью Бразилии и отмеченном зданиями начала 1900-х годов. Со временем район Ипиранга превратился в жилую зону с местными предприятиями.
Здесь соединяют способы приготовления, укоренённые в бразильской традиции, с местными ингредиентами, так что это место, где кулинарные техники региона оживают. Обед здесь позволяет почувствовать, как готовят курицу в этой части Сан-Паулу.
Заведение находится в пешей доступности от крупных транспортных узлов, поэтому добраться легко. Часы работы подходят и для обеда, и для вечернего визита, а цены умеренные.
Кухня работает по рецептам, разработанным в сотрудничестве с местными фермами, и берёт ингредиенты из сельскохозяйственных сообществ Сан-Паулу. Эти партнёрства гарантируют, что каждое блюдо содержит продукты напрямую от местных производителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
