TimHoWan, Ресторан дим-сам в деревне Сицунь, Тайвань
Tim Ho Wan — это ресторан дим-сам в деревне Сицунь, Тайвань, где подают приготовленные на пару и запечённые блюда кантонской кухни, такие как креветочные пельмени, булочки со свининой и овощные варианты. Это филиал сети с таким же названием, зародившейся в Гонконге, и здесь в течение дня подают свежеприготовленные небольшие блюда.
Ресторан был основан в Гонконге в 2009 году и позже расширился по Азии и за её пределами, причём Тайвань стал одним из ранних направлений за пределами Гонконга. Открытие заведения в Сицуне отражает растущий интерес к подлинной кантонской кухне за пределами её родного региона.
Tim Ho Wan приносит кулинарные традиции Гонконга на Тайвань, где дим-сам чаще ассоциируется с ресторанами в крупных городах. Блюда готовят по кантонским рецептам, основанным на приготовлении на пару и деликатной кулинарии, давая посетителям прямое ощущение этой кулинарной традиции.
Часы пик обычно приходятся на середину дня и ранний послеобеденный период, когда людей больше всего, поэтому лучше прийти пораньше или забронировать заранее. Ресторан находится в деревне Сицунь, до которой можно добраться на общественном транспорте из соседних городов.
Оригинальное заведение в Гонконге стало известно благодаря получению высшей оценки от известного гастрономического путеводителя при сохранении низких цен, что вызвало волнение в ресторанном мире в то время. Эта история дала бренду репутацию, которая привлекает посетителей со всей Азии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
