Tenz, Тибетский ресторан в Цюрихе, Швейцария.
Tenz — тибетский ресторан в Цюрихе, который подает разные виды момо, традиционных пельменей с начинкой из говядины, овощей и грибов, вместе с соусами для макания. Помимо этих блюд, в меню есть и другие блюда тибетской кухни.
Ресторан начинался как киоск с едой на Цюрихском фестивале еды, прежде чем открыть первое постоянное место на Lochergut. Позже появилось второе место на Langstrasse.
Ресторан отражает подлинную тибетскую пищевую культуру через пельмени, приготовленные вручную по традиционным методам, передаваемым из поколения в поколение. Посетители могут почувствовать, как эти блюда составляют важную часть повседневных приемов пищи в тибетских общинах.
Ресторан открыт со вторника по пятницу с 11:30 до 14:00 и с 17:30 до 23:00, а в выходные часы начинаются с 16:00. Момо маленькие, поэтому за один визит можно попробовать несколько видов.
Ресторан производит пять разных домашних соусов, включая фирменный соус чили, который теперь продается в магазинах Coop в Цюрихе и Ааргау. Это собственное производство показывает, как кухня получила признание в местном сообществе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
