Bären, Ресторан в Айнзидельне, Швейцария
Bären — швейцарский ресторан на Klosterplatz в Айнзидельне, прямо рядом с аббатством. Внутри есть обеденные залы, а снаружи терраса с видом на площадь. Также при ресторане работают пекарня и кондитерская.
Заведение основала семья Шефер осенью 2014 года, превратив традиционное здание в современный ресторан. Открытие отразило подход, при котором исторические постройки сочетаются с современным гостеприимством.
Название отсылает к давней швейцарской традиции трактиров, укоренённой в местной идентичности. Ресторан показывает, как совместные трапезы объединяют местное сообщество, служа местом встречи, где люди собираются, чтобы поесть и поговорить.
Ресторан стоит прямо на площади, и до него легко дойти, когда вы осматриваете территорию аббатства. Большая терраса позволяет удобно разместиться группам, но пекарня может работать в другие часы.
Воскресный Bäckerzmorge предлагает обильный стол со свежим хлебом, местным мясом, сыром и блюдами домашнего приготовления, которые показывают местную кухню. Многие гости стараются поесть именно тогда, когда бывают в этих местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
