Via Carota, Итальянский ресторан в Вест-Виллидж, округ Нью-Йорк, США.
Via Carota — это итальянский ресторан в Вест-Виллидж, который использует сезонные ингредиенты с местных ферм для своего меню. Предложения включают закуски, блюда из пасты и основные блюда, подаваемые в открытом обеденном зале.
Ресторан основал шеф-повар, который привнес вдохновение из виллы недалеко от Флоренции. Эта концепция продолжает формировать направление и характер ресторана.
Рестораном управляют две женщины-шефа, и он стал местом, где люди собираются, чтобы насладиться традиционной итальянской едой в непринужденной обстановке.
Часы работы различаются в будни и выходные, поэтому полезно заранее проверить, когда ресторан открыт. Рекомендуется бронировать столик, так как это место популярно среди посетителей и может быстро заполниться.
Фирменное блюдо включает стейк, нарубленный ножом, приготовленный с чесноком и розмарином, что демонстрирует традиционные итальянские методы приготовления. Это блюдо дает представление о подходе ресторана к еде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
