Nonkiya Ramen 2, Японский ресторан в деревне Цзяньань, Тайвань.
Nonkiya Ramen 2 это японский ресторан, который готовит лапшу вручную, используя традиционную технику, где тесто обрабатывают для достижения желаемой упругой текстуры. Заведение подает различные супы с лапшой и блюда, приготовленные по собственным рецептам.
Ресторан продолжает традицию приготовления лапши, которая охватывает поколения и сохраняет аутентичные методы, переданные опытными мастерами. Эта глубокая ремесленная традиция определяет то, как готовят здесь сегодня.
Кухня сочетает местные ингредиенты с японскими методами приготовления, чтобы создавать такие блюда, как мисо оден, которые тушатся на специальной основе мисо. Посетители могут наблюдать, как традиционные техники остаются живыми на кухне сегодня.
Ресторан открыт с 17:00 до 20:30 по будням и с 16:30 до 19:00 по субботам, но закрыт по воскресеньям и праздникам. Перед посещением стоит уточнить часы работы, так как они могут меняться.
Ресторан использует секретный рецепт соуса мисо, который содержит гранулированный сахар, придавая блюдам заметный сладкий и насыщенный вкус. Эта оригинальная смесь приправ отличает супы с лапшой от других заведений в этом районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
