Mahesh Lunch Home, Ресторан морепродуктов в районе Форт, Мумбаи, Индия.
Mahesh Lunch Home — это ресторан морепродуктов в районе Форт в Мумбаи, где готовят свежий улов в стиле западного побережья Индии. В меню есть крабы, креветки и разные виды рыбы, каждое блюдо готовят по рецептам прибрежной индийской кухни.
Ресторан начинался как небольшое место для обеда в Мумбаи и постепенно рос на протяжении десятилетий, сохраняя фокус на свежих морепродуктах. Со временем он стал ориентиром для прибрежной индийской кухни в районе Форт.
Стиль приготовления происходит с побережья Конкан, участка береговой линии к югу от Мумбаи, где морепродукты веками были основой повседневных блюд. В блюдах часто используют кокос, тамаринд и красный чили, что придаёт еде выразительный и узнаваемый вкус.
Ресторан находится в районе Форт, до которого легко дойти пешком от нескольких железнодорожных станций и автобусных остановок. Стоит подумать о бронировании столика заранее, особенно в обед, когда место быстро заполняется.
Некоторые рецепты из меню происходят от рыболовных общин вдоль побережья Конкан и редко встречаются в городских ресторанах за пределами того региона. Это значит, что несколько блюд здесь готовят так, как большинство гостей Мумбаи никогда не пробовали.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
