Malgudi Gardens, Ресторан в Плейно, США
Malgudi Gardens — это южноиндийский вегетарианский ресторан на Tennyson Parkway в Плейно, штат Техас. В меню представлены такие блюда, как доса, идли и карри, которые готовят свежими каждый день в простом зале без излишеств.
Ресторан назван в честь Малгуди, вымышленного города, который находится в центре романов Р. К. Нараяна, изображавших обычную жизнь в Индии на протяжении большей части 20 века. Этот литературный выбор привнес отсылку к традиционному индийскому повествованию в южноиндийский общественный ресторан в США.
Название происходит от вымышленного города Малгуди, придуманного индийским писателем Р. К. Нараяном в его романах о повседневной жизни в Индии. Знание этого дает ощущение, к чему стремится это место: простой, знакомый южноиндийский стол, а не официальная столовая.
Ресторан подает обед несколько дней в неделю и предлагает групповые наборы для больших компаний. Перед посещением стоит проверить текущие часы работы, а если вы идете группой, лучше забронировать заранее.
По некоторым вечерам кухня готовит около 15 различных видов доса на живых станциях приготовления, так что гости могут наблюдать, как каждое готовят на заказ. Это показывает, насколько широким может быть диапазон этого одного блюда в южноиндийской кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
