Hoppers, Ресторан в Сохо, Лондон, Великобритания
Hoppers — ресторан в Сохо, Лондон, где подают блюда южноиндийской и шри-ланкийской кухни, в частности ферментированные рисовые блины хопперс и хрустящие досы. Здесь царит непринуждённая обстановка, а блюда готовят свежими на заказ.
Ресторан основала семья Сетхи, которая ранее добилась успеха со своими заведениями Gymkhana и Trishna в центре Лондона. Этот проект вырос из их опыта управления признанными кухнями, специализирующимися на южноазиатской кухне.
На кухне готовят ферментированные рисовые и кокосовые блины по традиционным методам Тамилнада и Шри-Ланки, и посетители могут за этим наблюдать. Эти блюда отражают кулинарное наследие Южной Индии и островного государства.
Ресторан находится на Фрит-стрит в самом сердце Сохо, до него легко добраться на общественном транспорте. Рекомендуем бронировать столик, особенно на ужин и в выходные.
Ресторан отмечен наградой Michelin Bib Gourmand за высокое качество южноазиатской еды по умеренным ценам. Это признание отражает стремление кухни делать хорошую еду доступной.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
