קימל בגלבוע, Ресторан в деревянном здании у подножия горы Гильбоа, Израиль
Кимель бе-Гильбоа — это ресторан в деревянном здании у подножия горы Гильбоа, на севере Израиля. Здесь есть большой бар, отдельный обеденный зал и открытая терраса с видом на Изреельскую долину, гору Кармель и гору Фавор.
Шеф-повар Шауль Бен Адерет основал этот ресторан у подножия горы Гильбоа, объединив сельскохозяйственные традиции региона и более современный подход к кулинарии. Со временем он стал известным местом в местной гастрономической сцене.
Кимель бе-Гильбоа берет ингредиенты из сада прямо рядом со зданием, где на месте выращивают травы и овощи. Эта связь между кухней и землей отражает местную пищевую культуру, основанную на сезонных продуктах из окрестностей.
Ресторан легко доступен, рядом есть автобусные остановки. Часы работы меняются в зависимости от дня, поэтому стоит уточнить перед поездкой, а для групп лучше бронировать заранее.
Летом бранч подают в увитой виноградом хижине рядом с основным зданием, что создает совсем иное ощущение от трапезы, чем внутри. Это пространство может вместить до 100 гостей и также используется для частных мероприятий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
