Wilfred's, Ресторан высокой кухни в Оттаве, Канада
Wilfred's это ресторан высокой кухни в Fairmont Château Laurier с большими окнами, выходящими на здания парламента и шлюзы канала Ридо. Изящный зал создает классическую обстановку, где эти виды становятся частью трапезы.
Ресторан находится в Fairmont Château Laurier, который открылся в 1912 году в рамках расширения Grand Trunk Railway по Канаде. Это историческое здание отражает важную роль железной дороги и транспорта в раннем развитии Оттавы.
Меню прославляет канадскую региональную кухню, объединяя ингредиенты и техники со всей страны в блюдах современного стиля. Такой подход показывает, как разные провинции вносят вклад в местную гастрономическую культуру сегодня.
Ресторан расположен в центре на улице Ридо, до него легко добраться. Обслуживание проходит в разное время в зависимости от дня недели. Большие окна обеспечивают хороший обзор во время обслуживания, независимо от того, когда вы заглянете.
Шеф-повар меняет меню каждую неделю, опираясь напрямую на связи с региональными производителями продуктов по всей стране. Такая постоянная ротация означает, что ни один визит не похож на другой, и меню всегда отражает то, что собирают прямо сейчас.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
