Ke Charcoal Grill & Sushi, Японский ресторан в Калгари, Канада
Ke Charcoal Grill & Sushi — ресторан в центре Калгари, который сочетает японские традиции гриля с приготовлением суши, предлагая свежие морепродукты и мясо, приготовленное на углях. Обеденный зал имеет современный дизайн, где в меню представлены как сырые, так и приготовленные на гриле блюда.
Ресторан вырос из семейной кулинарной традиции, которая принесла японское кулинарное мастерство на кулинарную сцену Калгари. Эта основа традиционных навыков и местное присутствие сформировали то, чем стало это место.
Пространство переносит японские методы приготовления в современную обстановку, где посетители наблюдают, как повара работают как с сырыми, так и с приготовленными на гриле блюдами. Способ приготовления еды здесь связан с традиционными кулинарными практиками Японии.
Кухня открыта в обеденный зал, давая посетителям четкое представление о том, как готовятся блюда на протяжении всего визита. Такая планировка позволяет легко наблюдать за работой поваров во время еды.
Шеф-повар использует традиционные методы гриля на углях, уходящие корнями в японскую кулинарию, которые придают особый вкус мясу, приготовленному здесь. Такой практический подход отличает его от других заведений питания в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
