Zuma, Японский ресторан в Вестминстере, Великобритания.
Zuma это японский ресторан в Вестминстере с тремя отдельными кухонными зонами, где повара готовят еду на глазах у гостей. Суши-бар, гриль робата и основная кухня работают вместе, чтобы предложить полный гастрономический опыт.
Основанный в начале 2000-х, этот ресторан возник из желания привнести современную японскую кухню в Лондон. Концепция была построена на знакомстве лондонских посетителей с форматом открытой кухни и традициями приготовления на древесном угле современной Японии.
Гриль робата привносит японские традиции приготовления на древесном угле в гастрономический опыт, создавая связь между древними техниками и современной пищевой культурой Лондона.
Ресторан расположен в центре Вестминстера, легко добраться общественным транспортом. Рекомендуем бронировать заранее, особенно на вечера выходных и на ужин.
Повара работают прямо перед посетителями на всех трёх кухонных станциях, превращая приготовление еды в представление. Этот открытый формат позволяет гостям наблюдать точные ручные техники и понимать мастерство, стоящее за каждым компонентом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
