Cliffhanger Restaurant, Ресторан морепродуктов на вершине скалы в Хайклиффе, Великобритания
Cliffhanger Restaurant это ресторан морепродуктов на вершине скалы в Хайклиффе, с большими окнами и местами на террасе, откуда открывается вид на залив Борнмут и остров Уайт. В зале есть столики как внутри, так и снаружи, вдоль берега.
Ресторан был основан рядом с замком Хайклифф и использует природный ландшафт вершины скалы как часть своего окружения. Со временем он адаптировался, чтобы обслуживать посетителей, которых привлекает этот участок побережья Дорсета.
Свежие морепродукты поступают от местных рыбаков, что создает прямую связь между кухней и морскими традициями региона. Это отражает тесную связь, которую ресторан поддерживает с рыболовным сообществом.
Вход в ресторан начинается с вершины скалы, где можно переходить между внутренними и внешними зонами посадки. Лучше бронировать заранее, особенно по выходным, когда столики быстро заполняются.
Ресторан добавил травяную внешнюю зону с защитной крышей, что позволяет наслаждаться едой у моря круглый год, не находясь полностью под воздействием стихии. Такая конструкция позволяет посетителям любоваться видами побережья, оставаясь защищенными от непогоды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
