Auberge des lices, Французский ресторан в Каркассоне, Франция
Auberge des Lices — французский ресторан в средневековой цитадели с тремя отдельными залами и открытой террасой на 80 мест. Он расположен у подножия собора Сен-Назер.
Заведение находится в средневековой цитадели Каркассона, которая в 1997 году была включена в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Этот укреплённый комплекс отражает постройки разных эпох и является важным примером средневековой архитектуры.
Шеф-повар готовит местные блюда, такие как касуле, по традиционным рецептам, которые передаются из поколения в поколение. Гости пробуют блюда, отражающие местную кулинарную самобытность региона.
Ресторан работает ежедневно, бронирование по телефону +33 4 68 72 34 07. Посетителям стоит знать, что заведение находится в исторической средневековой среде, куда можно попасть только пешком.
Каждый из трёх залов имеет свои декоративные элементы, создающие разные условия для гостей. Это значит, что посетители могут оказаться в совершенно разном окружении в зависимости от того, в каком зале они сидят.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
