San Juan restaurant, Ресторан в Сан-Жуане, Ибица, Испания
Ресторан San Juan в Сан-Жуане на Ибице готовит средиземноморские блюда из местных продуктов. Внутри есть залы, а снаружи терраса, где гости могут поесть.
Ресторан основан в 1874 году местным жителем как постоялый двор для рыбаков и фермеров. Эта долгая история делает его старейшим непрерывно работающим рестораном на острове.
Ресторан формирует характер деревни Сан-Жуан как места встречи, где местные собираются за едой. Обеденные пространства отражают, как еда объединяет сообщество, а рецепты, передаваемые из поколения в поколение, до сих пор готовят на кухне.
Ресторан работает по фиксированному расписанию с перерывами в определенные времена года, поэтому перед посещением важно проверить часы работы. Посетителям стоит планировать с учетом установленных часов и учитывать сезонные закрытия.
Заведение сохраняет свой внешний вид с 1800-х годов и продолжает использовать рецепты, восходящие ко времени его основания. Эта преемственность позволяет увидеть, как выглядели ибицкая кухня и повседневная жизнь более века назад.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
