Sushi Alvim, Японский ресторан в районе Вила Матилде, Бразилия
Sushi Alvim это японский ресторан в районе Вила Матилде в Сан-Паулу, Бразилия, с простым интерьером и меню, сосредоточенным на суши и других традиционных японских блюдах. В зале есть разные варианты рассадки, которые подходят как для небольших групп, так и для больших столов.
Японская иммиграция в Сан-Паулу началась в начале 20-го века и со временем принесла японские кулинарные традиции в город. По мере роста сообщества японские рестораны распространились из первоначальных иммигрантских районов в такие районы, как Вила Матилде.
Сан-Паулу имеет одно из крупнейших японских сообществ за пределами Японии, и эта история проявляется в повседневном питании по всему городу. В таких районах, как Вила Матилде, японская еда является обычной частью местной жизни, а не специальностью, предназначенной для особых случаев.
Бронирование столика заранее это хорошая идея, особенно по вечерам и выходным, когда место обычно заполняется. Вила Матилде это большой район, поэтому стоит проверить точный адрес перед выходом.
Сан-Паулу разработал собственную версию японской кухни, которая включает местную рыбу и бразильские ингредиенты, не отказываясь от японской техники. Это взаимовлияние настолько распространено в городе, что многие местные больше не считают его фьюжн.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
