Tartares & Co, Ресторан в Лозанне, Швейцария
Tartares & Co это ресторан в Лозанне, специализирующийся на блюдах из сырой рыбы и мясного тартара. Кухня ежедневно работает со свежими ингредиентами от местных поставщиков, выбирая продукты в зависимости от того, что есть в тот день.
Ресторан представил специализированный ужин с тартаром в кулинарной сцене Лозанны, расширив традиционные блюда из говядины, включив варианты из рыбы. Это развитие повлияло на то, как предлагаются блюда из сырых продуктов по всему городу.
Ресторан отражает швейцарскую точность в приготовлении пищи, поддерживая точные температуры и точные техники нарезки для каждого варианта тартара.
Ресторан предлагает как места для еды в заведении, так и услугу на вынос, что делает его гибким для разных потребностей. Посетители могут настроить свою еду и выбрать между приемом пищи на месте или взять ее с собой.
Клиенты могут выбрать из нескольких белковых основ, включая лосося, тунца и говядину, с возможностью настроить комбинации приправ для каждого заказа.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
