Miznon, Средиземноморский ресторан на Хардвер-лейн, Мельбурн, Австралия
Miznon — средиземноморский ресторан на Хардвер-лейн, где столики расположены как в амфитеатре. Благодаря этому вы видите, как повара работают на открытой кухне с разных уровней. Прямо перед вами готовят блюда.
Это заведение открылось как шестой международный филиал ресторанной группы, после оригинального в Тель-Авиве, который начал работу в 2007 году. Расширение с Ближнего Востока в Австралию свидетельствует о росте охвата концепции за пределами её места рождения.
Ресторан сочетает австралийские ингредиенты со средиземноморскими кулинарными традициями, создавая блюда, которые отражают как местные продукты, так и классические вкусы. Это видно в каждой тарелке, где знакомые ингредиенты встречаются с проверенными временем методами приготовления.
Ресторан работает без бронирования, поэтому стоит ожидать очереди, особенно в выходные, когда становится людно. Есть варианты и для питания в заведении, и для еды на вынос, так что вы можете выбрать удобный для себя способ.
В меню есть целая запечённая цветная капуста с минимумом приправ, которая выделяется среди обычных овощных блюд и становится украшением стола. Ещё одна неожиданная особенность — толчёный запечённый картофель со сметаной, который редко где встретишь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
