Chavela's, Мексиканский ресторан в Бруклине, США
Chavela's — это мексиканский ресторан в Бруклине, украшенный традиционной плиткой, керамическими бабочками и изделиями ручной работы по всему интерьеру. Здесь есть места в помещении с кондиционером и столики на улице, где гости могут есть среди этих подлинных декораций.
Шеф-повар Артуро Леонар основал этот ресторан и привёз свои рецепты и кулинарные техники из Мехико в Бруклин. Это место выросло из его личной цели подавать настоящую мексиканскую еду гостям Нью-Йорка.
В меню есть кесадильи и энчилады ручной работы, приготовленные с традиционными соусами, которые отражают региональную кухню Мексики. Вы можете почувствовать, как аутентичные рецепты попали в Бруклин и адаптировались для местных посетителей.
Ресторан открыт ежедневно и принимает кредитные карты. Есть места в помещении с кондиционером и столики на улице, так что вы можете выбрать, где поесть, в зависимости от погоды или своих предпочтений.
Домашнее гуакамоле готовят с копчёной форелью, свежими томатами и острым соусом сальса из чили морита. Этот неожиданный рецепт показывает, как ресторан переосмысляет классическое мексиканское блюдо с необычными ингредиентами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
