吞兵衛, Японский ресторан в деревне Чжэнъи, Тайвань
吞兵衛 — японский ресторан в деревне Чжэнъи, где подают традиционные блюда, такие как суши, сашими и закуски в стиле идзакая, в изысканной обстановке. Кухня уделяет внимание оформлению блюд и качеству ингредиентов.
Ресторан был основан и с тех пор постоянно следует японским методам приготовления и поиску ингредиентов. Эта приверженность традициям остаётся неизменной на протяжении многих лет.
Кухня сочетает японские методы приготовления с местными тайваньскими ингредиентами и поставщиками. Это показывает, насколько тесно кулинарные традиции Японии и Тайваня связаны сегодня.
Ресторан открыт с понедельника по субботу с 18:00 до полуночи. Цены довольно высокие, поэтому планируйте бюджет заранее.
Заведение имеет специализированную коллекцию саке, тщательно подобранную к сезонным ингредиентам. Этот выбор объединяет разновидности саке с продуктами от местных тайваньских и японских поставщиков.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
