Shack in the Back BBQ, Ресторан барбекю в Фэрдейле, Луисвилл, США
Shack in the Back BBQ — это ресторан барбекю, расположенный в переоборудованном здании банка в районе Фэрдейл в Луисвилле. Здесь есть залы для еды внутри и открытая терраса, где гости могут поесть.
Ресторан начинался как фуд-трак, прежде чем открыть своё первое постоянное место в 2006 году. Проработав там много лет, бизнес в конце концов переехал на своё нынешнее место в переоборудованном здании банка.
В меню представлены местные блюда, такие как рагу бургу с десятью разными овощами и копчёным мясом, по кулинарным традициям западного Кентукки. Блюда здесь отражают способы приготовления, которые передавались из поколения в поколение в этой местности.
Заведение открыто ежедневно с 11:00 до 20:00 и находится на Маунт-Холли-роуд. Вы можете поесть в ресторане или взять еду с собой.
Название произошло от случайного комментария клиента об уборке, истории, которую владельцы хранили в памяти годами. Когда они открыли свой ресторан, то вспомнили те слова и выбрали их вдохновением для названия.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
