Tempura Hirao Main Store, Ресторан темпуры в районе Хаката, Япония
Tempura Hirao это ресторан темпуры в районе Хаката со стойкой на 54 места, где повара ежедневно готовят блюда из сезонных продуктов от местных поставщиков. Здесь много ручной работы, чтобы каждое блюдо было качественным.
Ресторан был основан, и с момента открытия здесь сохраняют традиционные методы приготовления, берегут кулинарное мастерство. Использование скумбрии из района Генкай-Нада подчёркивает местную особенность и давнюю связь с местной кухней.
Ресторан следует японским обычаям: посетители покупают талоны на еду перед входом и получают рис, мисо-суп и соус тенцую без дополнительной платы. Это создаёт простой и подлинный опыт еды, в котором гости участвуют напрямую.
До ресторана легко добраться. Здесь работает система, при которой гости выбирают и оплачивают набор блюд перед тем, как сесть. Места за стойкой расположены близко друг к другу, так что удобно наблюдать за поварами и разговаривать с ними во время работы.
Каждый набор темпуры включает неограниченное количество солёного кальмара в качестве закуски, а также несколько видов свежих овощей и морепродуктов. Такое сочетание позволяет попробовать разные вкусы за один приём пищи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
