BrennNessel, Вегетарианский ресторан в Дрездене, Германия
BrennNessel — вегетарианский ресторан в Вильсдруффер Форштадт, расположенный в части здания с фахверковой конструкцией, с несколькими обеденными залами и внутренним двором, окруженным вьющимися растениями. Пространства имеют разные зоны, которые вместе создают открытое, зеленое место для еды.
Здание на Schützengasse относится к XVII веку и сейчас является частью городского экологического центра. Оно сохранило свои первоначальные архитектурные черты на протяжении поколений.
Место показывает, как традиционная дрезденская кухня переосмысливается через вегетарианские интерпретации, используя ингредиенты от региональных малых производителей. Посетители ощущают это непосредственно в блюдах, которые по-новому переосмысливают местные рецепты.
Ресторан открыт с понедельника по субботу и принимает гостей в эти дни. Большим группам стоит бронировать заранее, чтобы обеспечить себе места.
Ресторан объединяет три разных концепции под одной крышей - паб, кафе и ресторан - все подают только вегетарианские и веганские блюда. Это сочетание позволяет посетителям ощутить место по-разному в разное время.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
